夏野菜と言えば色々ありますが、先日ゴーヤを頂きました。ありがとうございます。

調べてみると、ゴーヤにはカリウム、葉酸、ビタミンCなどが含まれているようです。

なかなか取りづらい栄養素もあり有難い食材ですね。

たくさん頂いたので何にしようかと迷ったのですが、定番のゴーヤチャンプルと

祖母がよく作ってくれていた佃煮を思い出し作ってみました。

祖母が自ら畑で育てたゴーヤを食べやすいように、手間をかけて佃煮にしてくれていたのを思い出します。

祖母の美味しさには近づけませんでしたが、上達していくといいなと思います。

日中はどんどん気温が上昇します。水分補給しながらお過ごしください。

こんにちは。

早々に梅雨明けしたかと思いきや、台風が到来しましたね。

お住いの地域は大丈夫でしたでしょうか。

今回よりブログ更新担当が変わります。

引き続きよろしくお願いいたします。

夏といえば・・・スイカ

ご近所さんから大切に育てられた大きなスイカを頂きました。

ありがたく頂戴したいと思います。

これから暑い日が続くかと思いますが、体調には気を付けてお過ご

し下さい。